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美食外送市場需求急劇上升,愈來愈多台灣餐廳加入外送餐廳廚房行列,只做外送,不提供用餐空間,這個嶄新的概念讓不少陷入困境的餐廳看到了曙光。外送餐廳廚房是體現外送經濟下的產物,為餐飲企業帶來進一步優化烹飪及送餐方式的機會。
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我們的廚房可用來烹飪幾乎所有種類的料理,而且基礎設施也可針對您的需求來調整。此外,我們團隊也會負責將餐點交給外送人員與顧客 ,讓您只需專注在烹飪!
甚麼是外送餐廳廚房?
外送餐廳廚房是指多個餐廳品牌共同使用一個廚房空間。不同餐廳的廚師可以外送廚房餐廳的設備、用具等以提升營運效率。
一個外送餐廳廚房最多可容納多少個品牌?
這完全取決於你的餐廳及集團的規模,當然餐廳越多,複雜性越高,但更有機會以更高效的方式營運餐廳,將利潤極大化。
不同餐廳可以外送餐廳廚房裡的設備嗎?
沒錯!這亦正是外送餐廳廚房的好處之一,不同餐廳能使用相同的設備及用具,例如同一個冷藏櫃,以提升效率。